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Curso de Cozinheiro Marítimo Offshore Publicado em: 03/12/2012.  Última atualização: 09/01/2014

Objetivo: Conduzir e preparar profissionais para atuarem em embarcações mercantes dentro de um conceito gastronômico moderno, adequando as práticas culinárias ao ambiente marítimo.

Público alvo: Profissionais da alimentação e nutrição, cozinheiros, copeiros, acadêmicos das áreas de gastronomia e nutrição, amantes da gastronomia.


Programação:

Higiene e manipulação
Oceanografia
Primeiro Socorros
Ética e Meio Ambiente
Segurança à bordo
Legislação Marítima
Administração Aquaviária
Técnicas Culinárias
Técnicas Dietéticas e nas Patologias
Práticas culinárias

SOLICITE EMENTA DO CURSO.

Este curso pode ser ministrado em qualquer cidade, desde que tenha 10 alunos interessados.


Informações: 41 99703382 ou reserva@e-27gastronomia.com.br

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